AÇMA SİMİT





Malzemeler :



1. Grup :



- 2 Su bardağı Süt

- 1 Paket Yaş Maya

- 4 Tane Yumurta (akı içine, sarısı üzerine)

- 4 Yemek Kaşığı Şeker

- 4 Avuç Un



2.Grup:



- 1 Su bardağı Sıvıyağ

- Biraz Tuz

- Alabildiği kadar un



İçine sürmek için :

- 150 gr. Tereyağ



Yapılışı :



1. gruptaki tüm malzemeleri kaırştıralım ve yarım saat üstü kapalı olarak dinlendirelim.



2. gruptaki tüm malzemelerimizi, dinlenen 1. grup karışımımıza ekleyelim güzelce yoğuralım..





Yumuşak bir hamur elde edince ve 30 – 40 dakika kadar mayalandıralım



Mayalanan hamurumuzu bezelere ayırıp, bu şekilde de 5- 10 dakika kadar daha mayalandıralım:

Mayalanan bezelerimiz den birin alalım ve elimiz ile biraz düzelecek şekilde bastıralım:



İçerisine biraz tereyağ sürelim:

ve sararak rulo şekli verelim:

Bu ruloyu uzun şerit haline getirelim:
Ardından şerite bir düğüm atalım:

Üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp tepsimize dizelim

Diğer bezeleri de aynı şekilde yapalım.

Isıtılmış 220 derecedeki fırında pişirelim.
afiyet olsun

__________________

senmi yapdin bunu ecemm sen yapdiysan senin elinden zehir bilem yirin

__________________

çaylar benden ellerine sağlık