Isırganlı gözleme

**ecemm** · 22-07-2007

Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, rendeleyin. Soğanı küp küp doğrayıp, sıvıyağda pembeleştirin. Isırganın sadece yapraklarını ve ince dallarını alıp yıkayın. Suyu iyice süzüp, küp doğranmış soğana ilave edin. Arada bir karıştırarak ısırganın yumuşamasını sağlayın. Isırgan pörsüdüğünde tuz, karabiber ve patates rendesini ekleyip, karıştırın. Ateşten alın. Ezilmiş peynir ve yumurtayı da ekleyip karıştırın. Yufkaların orta kısmına bu malzemeyi ayrı ayrı yayın. Her yufkanın karşılıklı kenarlarını bohça kapatır gibi kapatın. Kare şekli alan yufkaları çok az yağlanmış teflon tavada veya sac üzerinde arkalı önlü pişirin. Dörde keserek, soğutmadan servis yapın.

(6 kişilik)
* 3 adet haşlanmış patates
* 1 adet soğan
* Yarım çay bardağı sıvıyağ
* 250 gram ısırgan otu
* 3 adet yufka
* 50 gram beyaz peynir ve çökelek
* 1 adet yumurta
* Tuz, karabiber

**Admin** · 08-07-2008

Isirgan otu bulabilsem neler neler yapacamda yok

**jelibon** · 08-07-2008

bizm köyde çok var gel senı türkiyeye aldıralım oralarda bulnmaz bunlar

**OogünN** · 08-07-2008

bencede gelirsen türkiye ye bulursun binlerce

Konu Bilgileri			Kısayollar
	Konu Basligi Isırganlı gözleme	Cevap 3	Sonraki Konu sonraki Konu
	Görüntüleyenler	Hit 215	Önceki Konu önceki Konu

Seçenekler
Yazdırılabilir şekli göster Sayfayı E-Mail olarak gönder
Stil
Normal Hybrid-Şeklinde gösterime geç Ağaç şeklinde gösterime geç

Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)