Fasulyeli Mantar Çorbası

Malzemeler

750 gr mantar
4-5 Tatlı kaşığı domates salçası
Yarım soğan
200 gr kuru fasulye
1 Adet sarımsak
2 Tatlı kaşığı zeytinyağı
Yarım çorba kaşığı tereyağı
4 Dilim ekmek
Tuz, Karabiber


Hazırlanışı

* En az 12 saat suda bekletip, şişirdiğiniz kuru fasulyeleri 5 su bardağı tuzlu suda 1 saat kadar haşlayın.
* Mantarları temizleyin ve dilim dilim kesin.
* Tavaya zeytinyağnı alıp, kızdırın.
* Dilimlenmiş mantarları, doğranmış sarımsağı ve piyazlık doğranmış soğanı içine atıp, pembeleşene dek çevirin.
* Salçayı da biraz ılık suyla ezerek ilave edin.
* hazırladığınız bu malzemeyi haşlanmış fasulyenin içine katın.
* Birlikte yumuşayana dek pişirin.
* Tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
* Bu arada tereyağını küçük bir tavada kızdırın.
* İçine ekmekleri koyup, iki yüzleri de altın sarısı renk alana dek kızartın.
* Çorbayı kaselere boşaltın.
* Kenarlarına ekmek dilimlerini koyarak servis yapın.

Milföy Çanağı

Malzemeler

5 Adet milföy hamuru
Yarım kilo koyun kuşbaşı
2 Adet soğan
3 Adet domates
1 Su bardağı haşlanmış bezelye
100 gr margarin

Hazırlanışı

* Yemeklik olarak doğranmış soğanı 100 gr margarinde kavurun.
* Ardından eti ilave edin.
* Suyunu çektirin ve rendelenmiş domatesi ilave ederek pişirin.
* Etler suyunu çektikten sonra bezelyeleri ekleyin.
* 5 Adet ısıya dayanıklı kaseye pişen içi paylaştırın.
* Kaselerin üzerine milföy hamurunu kapatıp, 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin.
* Pişen hamurları servis tabağına ters çevirdikten sonra sıcak olarak servis yapın.

Çikolatalı Pasta

Malzemeler

1 adet dikdörtgen pandispanya
150 gr. çikolata
150 gr. tozşeker
1 çay bardağı tatlı likör
Hazır krema
Birkaç adet kiraz şekerlemesi

Kreması için :

100 gr. tereyağı ya da margarin
2 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı kakao
1 çorbakaşığı likör ya da beyaz şarap
3 çay fincanı kahve


Hazırlanışı

* Tereyağını oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat kadar yumuşatın.
* Yağı bir kaba koyup krema halini alıncaya kadar bekletin.
* Yumurta sarılarını, tozşekeri, kakaoyu ve likörü ekleyip yumuşak bir krema olana kadar karıştırın.
* Pandispanyayı,üç kat olacak şekilde kesip,en alt katını filmle kapladığıınz kek kalıbına koyun.
* Bir fincan kahveyle ,likörü karıştırıp üzerine gezdirin.Hazırlanmış kremanın yarısıyla üstünü kaplayıp ikinci pandispanya dilimini yerleştirin.
* İlk katta yaptığınız işlemi tekrarlayın.
* Bittikten sonra üçüncü dilim pandispanyayı koyup onu da diğerleri gibi ıslatın.Buzdolabına yerleştirin.
* Ufaladığınız çikolatayı bir kaba koyup benmari usulü(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak)eritin.
* Başka bir kapta tozşekeri çevirin ve yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek çikolatanın üzerine dökün.
* En az 5 dakika karıştırmaya devam edin.
* Tatlıyı buzdolabından çıkartıp kalıba boşaltın.
* Olabildiğince hızlı karıştırarak karışımı tatlının üzerine boşaltın.
* Bir bıçak uucyla yüzeyini ağ şeklinde çizin ve yeniden 20 dakika ya da yarım saat kadar buzdolabında bekletin.

Çikolatalı Pasta

Malzemeler

1 adet dikdörtgen pandispanya
150 gr. çikolata
150 gr. tozşeker
1 çay bardağı tatlı likör
Hazır krema
Birkaç adet kiraz şekerlemesi

Kreması için :

100 gr. tereyağı ya da margarin
2 yumurta sarısı
1 su bardağı toz şeker
2 tatlı kaşığı kakao
1 çorbakaşığı likör ya da beyaz şarap
3 çay fincanı kahve


Hazırlanışı

* Tereyağını oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat kadar yumuşatın.
* Yağı bir kaba koyup krema halini alıncaya kadar bekletin.
* Yumurta sarılarını, tozşekeri, kakaoyu ve likörü ekleyip yumuşak bir krema olana kadar karıştırın.
* Pandispanyayı,üç kat olacak şekilde kesip,en alt katını filmle kapladığıınz kek kalıbına koyun.
* Bir fincan kahveyle ,likörü karıştırıp üzerine gezdirin.Hazırlanmış kremanın yarısıyla üstünü kaplayıp ikinci pandispanya dilimini yerleştirin.
* İlk katta yaptığınız işlemi tekrarlayın.
* Bittikten sonra üçüncü dilim pandispanyayı koyup onu da diğerleri gibi ıslatın.Buzdolabına yerleştirin.
* Ufaladığınız çikolatayı bir kaba koyup benmari usulü(içi sıcak su dolu başka bir kabın içine oturtarak)eritin.
* Başka bir kapta tozşekeri çevirin ve yavaş yavaş karıştırmaya devam ederek çikolatanın üzerine dökün.
* En az 5 dakika karıştırmaya devam edin.
* Tatlıyı buzdolabından çıkartıp kalıba boşaltın.
* Olabildiğince hızlı karıştırarak karışımı tatlının üzerine boşaltın.
* Bir bıçak uucyla yüzeyini ağ şeklinde çizin ve yeniden 20 dakika ya da yarım saat kadar buzdolabında bekletin.


ooo inanç saol bee en makbulasii bu qeçdii ben çikolata manyaqıyım

saol paylaşımın için

hadi ya bende nefret ederim ama işte göze güzel geldim bende ekleyim dedim