Bence dünyanın en güzel sosu yıllar önce keşfettim ve devamlı olarak kullanıyorum.

Buyrun;


- Yarım kilo hakikisinden zeytin yağı
- 3 baş sarımsak (iyice ezilecek)
- Bir avuç dolusu ama fazlada koyabilirsiniz hakiki kekik
- Acısından bir-iki kaşık pul biber
- Bir çay kaşığı karabiber
- 8-10 tane kadar karanfil
- 2-3 yaprak defne yaprağı

Hepsini karıştırıp bir kavanoza koyun, bir iki saatlik beklettikten sonra kullanıma hazırdır.

Izgarada et-balık-tavukta pişerken üstüne sürerek veya önceden hazırlarken de bol miktarda sürüp bekletebilirsiniz.

Yağda pişirecekseniz pişirilecek gıda neyse bolca sürüp bekletebilirsiniz ve sonrada kızartabilirsiniz


Ayrıca;
Pilav - Makarna - Mercimek çorbasına sos olarak üstüne koyabilirsiniz.

(Beklemeyle asla bozulmaz 5-6 ayda tüketebilirsiniz)

Afiyet olsun.
Saygılarımla