Yumurtalı Ve Peynirli Domates Dolması
Malzemeler
8 Adet orta boy domates
8 Adet yumurta
1 Su bardağı ufalanmış beyaz paynir
4-5 Dal dereotu
2 Çorba kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Domatesleri yıkayıp, üstlerini kapak şeklinde kesin.
* Çekirdekli kısmını kaşıkla alın.
* Eğimli duran bir tabağa ters olarak yerleştirip, iyice süzülmesini sağlayın.
* Fırını 180 dereceye ayarlayın.
* Çırpılmış yumurta, peynir, kıyılmış dereotu tuz ve karabiberi karıştırın.
* Yağı eritip, hazırladığınız karışımı ilave edin ve sık sık karıştırarak krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.
* Domatesleri yağlı kağıtla kaplanmış fırın kabına dizin.
* Fırında 8-10 dakika pişirin.
* Kapakları üzerine kapatıp 2 dakika daha pişirin.
* Domatesleri hazırladığınız yumurtalı karışımla hafif dışarı taşaacak şekilde doldurun.
* Kapaklarını kapatıp, servis yapın.
|