08-07-2008
|
#1 (permalink)
|
Üyelik tarihi: May 2006
Yaş: 21
Cinsiyet: 
Teşekkürler: 933
513 Mesajda 1.053 Kere Teşekkür Aldı
Ruh Halim:
Tecrübe Puanı: 1636
|
Patatesli Sulu Köfte
Patatesli Sulu Köfte
Malzemeler:
1/2 kilo orta yağlı kıyma,
1 avuç pirinç,
1/2 demet maydonoz,
2 adet soğan,
1 yumurta, karabiber, tuz,
2-3 patates,
1 kaşık salça,
1 kepçe yağ,
birazda un
Yapılışı:
Öncelikle köfteleri hazırlayın. Bunun için, kıymanın içine 1 adet rende soğanı, incecik kıydığınız maydonozu, 1 avuç pirinci, yumurtayı, karabiberi ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun. Küçük ceviz büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın ve unlu tepsinin içine koyun ve her yeri un olsun diye sallayın.
Ayrı bir yerde yemeği yapacağınız tencereye incecik kıydığınız soğanı biraz kavurun ve salçasını ilave edin. Onunla da biraz çevirdikten sonra köfteleri içine atıp kaşıkla karıştırmamak şartıyla bir iki sallayın. Ardından soyduğunuz ve köfte büyüklüğünde böldüğünüz patetesleri içine ekleyin. Birazda böyle çevirdikten sonra suyunu ve tuzunu ilave edin. Köfteler ve patetesler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Afiyet Olsun...
__________________
|
| |
|